Sandacz, jesiotr, pstrąg, węgorz… A każda z tych ryb odpowiednio oprawiona, przygotowana i podana w formie wyjątkowego dania. To właśnie ryby były tematem przewodnim konkursu „Smaki Warmii, Mazur oraz Powiśla – szansą na sukces”.
W kategorii „potrawy z ryb” mierzyli się uczniowie szkół gastronomicznych z regionu. W kategorii „produkty i przetwory z ryb” rywalizowały natomiast przedstawicielki kół gospodyń wiejskich i niezrzeszone miłośniczki gotowania z Warmii i Mazur.
Wydarzenie od 13 lat wspólnie organizują Warmińsko-Mazursa Izba Rolnicza oraz Samorząd Województwa. Komisja konkursowa bacznie obserwowała uczestników. Oceniany był smak, forma podania potrawy i wykorzystanie produktów z Warmii, Mazur i Powiśla. Po burzliwych obradach zdecydowano, że w kategorii potrawy zwyciężyli Igor Płażewski i Hubert Kiełbasiński z Zespołu Szkół nr 6 im. Macieja Rataja w Ełku za „Mazurską rybę gotowaną w niskiej temperaturze na puree z zielonego groszku”. Najlepszy produkt przygotowała zaś Emilia Piaścik, która uraczyła jury sałatką rybacką na bazie ryb z Zalewu Wiślanego.
